Antica Distilleria di Altavilla

De Antica Distilleria di Altavilla - ook van de famAntica Distilleriailie Mazetti - wordt vaak verward met de veel bekendere Mazetti d'Altavilla. Ooit in 1846 ook samen begonnen, maar twee broers kregen ruzie en gingen ieder voor zich stoken. Maar waar die laatste een grote industriele stokerij is geworden, is de Antica Distilleria juist klein gebleven. Er is ook een grappa museum, en die gaat naadloos over in de ruimte waar vandaag de dag nog gestookt wordt. Op ambachtelijke, kleinschalige wijze worden hier mooie zuivere grappa's gestookt van lokale druivensoort, van druiven afkomstig van de beste wijnmakers uit de omgeving.
www.grappaltavilla.com

Antica Distilleria - grappa Barbera

Antica Distilleria Barbera
barbera
Alc. 42% vol
Prijs per fles :
Vanaf 3 flessen grappa (mag gemengd) :
€ 31,40
€ 29,55
deze grappa kan samen met wijn in één doos verzonden worden
Ook de heldere grappa's zoals deze krijgen bij de Antica Distilleria een houtrijping, maar dan op oude vaten die geen kleur meer afgeven. Deze houtrijping maakt de grappa zachter en verfijnder.  

De barbera is mooi zacht en rond, fruitig, bloemig, met intense smaak.
.
 

Antica Distilleria - grappa Ruche

Antica Distilleria Barbera
ruche Alc. 45% vol
Prijs per fles :
Vanaf 3 flessen grappa (mag gemengd) :
€ 31,40
€ 29,50
deze grappa kan samen met wijn in één doos verzonden worden
Wat stevige grappa van de Ruche druif. Met 45% ook ets hoger alcohol gehalte

Ook de heldere grappa's zoals deze krijgen bij de Antica Distilleria een houtrijping, maar dan op oude vaten die geen kleur meer afgeven. Deze houtrijping maakt de grappa zachter en verfijnder.
.


 

Antica Distilleria - grappa Nebbiolo da Barolo

Antica Distilleria Barbera
nebbiolo
Alc. 42% vol
Prijs per fles :
Vanaf 3 flessen grappa (mag gemengd) :
€ 31,40
€ 29,50
deze grappa kan samen met wijn in één doos verzonden worden
krachtige maar elegante grappa van de Nebbiolo druif, van wijnmakers uit Barolo. 

Ook de heldere grappa's zoals deze krijgen bij de Antica Distilleria een houtrijping, maar dan op oude vaten die geen kleur meer afgeven. Deze houtrijping maakt de grappa zachter en verfijnder.
.
 

Antica Distilleria - grappa Stravecchia

Antica Distilleria Barbera
divers
Alc. 42% vol
Prijs per fles :
Vanaf 3 flessen grappa (mag gemengd) :
€ 31,40
€ 29,50
deze grappa kan samen met wijn in één doos verzonden worden
Grappa Stravecchia betekent "extra oud" en is een traditionele aanduiding die vroeger gebruikt werd voor de grappa die 1,5 jaar op houten vaten gerijpt had. Dat was toen lang: de meeste grappa werd als heldere "grappa bianca" gedronken die niet op houten vaten gerijpt had. Tegenwoordig is dat niet lang meer, nu worden grappa's wel 10 tot soms 20 jaar op vat gerijpt.

Deze Stravecchia heeft al minimaal 3 jaar vatrijping gekregen. Daardoor heeft hij niet alleen wat kleur gekregen, maar is ook wat voller en zachter geworden, met een klein vleugje vanille in de smaak.
.
 

Antica Distilleria - grappa Riserva 10 jaar

Antica Distilleria Riserva 10 jaar
divers
Alc. 42% vol
Prijs per fles : (incl. geschenkverpakking)
Vanaf 6 flessen (mag gemengd) :
€ 38,50
€ 34,95
deze grappa kan samen met wijn in één doos verzonden worden
Deze grappa Riserva heeft minimaal 10 jaar gerijpt op houten vaten. Door de vatrijping is de grappa extra zacht, en heeft hij gewonnen aan complexiteit. De grappa is wat donkerder van kleur en heeft een mooie vanille toets.

Vol, zacht, intense geur van rozijnen met bloesem. De afdronk geeft heel licht de indruk van een zoetje.
.
 

Antica Distilleria - grappa Riserva Barbera 2006

Antica Distilleria Riserva Barbera
divers
Alc. 49% vol
Prijs per fles (incl. geschenkverpakking) :
Vanaf 4 flessen (mag gemengd) :
€ 47,50
€ 43,95

Deze grappa Riserva Barbera is gestookt van druiven uit het jaar 2008, en heeft circa 8 jaar gerijpt op barriques van Frans eiken. Intense geur met rozijnen en hazelnoten, en duidelijk vanille uit het hout. De vanille geeft een wat zoete impressie, maar het hogere alcoholpercentage zorgt voor balans door wat extra "punch" te geven.

.
 

Antica Distilleria - grappa Riserva Barolo 2005

Antica Distilleria Riserva Barolo
divers
Alc. 45% vol
Prijs per fles (incl. geschenkverpakking) :
Vanaf 4 flessen (mag gemengd) :
€ 47,50
€ 43,95

Deze grappa Riserva Barolo is gestookt van nebbiolo druiven uit het jaar 2005. Hij heeft circa 8 jaar gerijpt op kleine vaten van kastagnehout. Dit hout geeft een apart, wat kruidig karakter aan de grappa.

Perswijn: noten en kruiden, vanille, zwarte thee, krachtig, pittig en peperig, alcohol, intens - 16,5 pt
 

Antica Distilleria - grappa Riserva Barbaresco 2004

Antica Distilleria Riserva Barbaresco
nebbiolo da Barbaresco
Alc. 45% vol
Prijs per fles (incl. geschenkverpakking) :
Vanaf 4 flessen (mag gemengd) :
€ 47,50
€ 43,95

Deze grappa Riserva Barbaresco is gestookt van nebbiolo druiven uit het jaar 2004. Hij heeft bijna 10 jaar gerijpt op kleine vaten van kastagnehout. Dit hout geeft een apart, wat kruidig karakter aan de grappa.

Perswijn: noten, tabak, krentjes, thee, zacht, krachtig, afgerond, eigenzinnig, fijne zoetimpressie - 16 pt
 

Antica Distilleria - grappa Riserva Luigi II 10 j

Antica Distilleria Riserva Kuigi II
barbera, nebbiolo da Barolo
Alc. 45% vol
Prijs per fles (incl. geschenkverpakking) :
Vanaf 4 flessen (mag gemengd) :
€ 52,50
€ 48,50
deze grappa kan samen met wijn in één doos verzonden worden
Deze grappa Riserva Luigi II is gestookt van Barbera en Nebbiolo da Barolo druiven. Hij heeft minimaal 10 jaar gerijpt op kleine vaten van Frans, Amerikaans en Hongaars eikenhout. Doordat meerdere druivensoorten en verschillende vaten worden gebruikt, is een mooi uitgewogen, gebalanceerde grappa verkregen met een intense en complexe smaak. Door de lange rijping zeer zacht, en met een hint zoet zeer drinkbaar.

Perswijn: fijne geur, vanille en rozijnen, hazalnoten, bloemen, puur, zacht en subtiel, verfijnd, duidelijk alcohol, complex - 16,5 pt
 

Antica Distilleria - grappa Riserva Sinfonia d'Autunno 7 j

Antica Distilleria Riserva Sinfonia d'Autunno
brachetto
Alc. 42% vol
Prijs per fles (incl. geschenkverpakking) :
Vanaf 4 flessen (mag gemengd) :
€ 62,50
€ 57,50

De grappa Riserva Sinfonia d'Autunno is gestookt van Brachetto druiven. De Brachetto is een aromatische lichtrode druif, waar voornamelijk licht mousserende zoete dessertwijn van gemaakt wordt (bv Birbet). Deze grappa heeft minimaal 7 jaar gerijpt op kleine vaten van Frans eikenhout en op vaten van Kersenhout. Het gebruik van kersenhout geeft een extra fruitigheid en aroma aan de grappa, en iets frisheid door wat zuren. De Brachetto druif geeft ook veel fruitige aroma's en een lichte zoetheid, zodat de zuren uit het hout voor een mooie balans zorgen. In mooie karaf.
Perswijn: bloemen, zacht en open, rozijnen, gele pruimen, subtiel, puur, fijne zuren, lengte - 16,5 pt
 

Antica Distilleria - grappa Riserva Saeculum Tertium 15 jaar

Antica Distilleria Riserva Saeculum Tertium
barbera, ruche
Alc. 42% vol
Prijs per fles (incl. geschenkverpakking) :
Vanaf 3 flessen (mag gemengd) :
€ 82,70

€ 78,60
Optioneel verkrijgbaar luxe donkerhouten gelakte kist :
€ 12,50
De grappa Riserva Saeculum Tertium is de top grappa van Antica Distilleria. Hij wordt gestookt van Barbera en Ruche druiven. De Barbera geeft frisheid en fruit, de ruche geeft stevigheid en body. De grappa heeft maar liefst 15 jaar gerijpt op kleine vaten van verschillende soorten hout. Het resultaat is een donkere, warme, volle grappa, zeer complex en rijk, met kruidigheid, cacao, vanille, wat zoetheid mooi in balans met wat bitters. Bijzonder fraaie grappa in mooie karaf. Ook verkrijgbaar in luxe kist
Perswijn: hazelnoten en tabak, gedroogde vijgen, vanille, fijn gerijpt, weelderig, pepertje, pittig en krachtig, fijn gerijpt - 17 pt