Deltetto - Roero Arneis 'Daivej' 2022
De Roero Arneis Daivej kenmerkt zich - net als de meeste andere wijnen van Deltetto - door zijn toegankelijke karakter, ondanks de meestal vrij traditionele vinificatie. Ook deze Arneis is vrij soepel en niet te stevig, niet te veel zuren en daardoor lekker doordrinkbaar.
Hij heeft in de geur wat bloesem, tropisch fruit, perzik en amandel en een vleug appel. Zacht met mooie frisseheid, ronde zuren, soepel en fruitig. De afdronk is frutig en mineraal met goede lengte, en heel licht bittertje. Gewoon lekker !
Op dronk vanaf ca. 2024, verwachte top 2025-2027.
Aanvullende technische gegevens:
Druif: 100% Arneis
Wijngaard:
Terrein:
Expositie:
Hoogte wijngaarden:
oogst: handmatig in kleine kratten
Vinificatie: vergisting op lage temperatuur van 16° C in RVS tanks.
Opvoeding/rijping: enkele maanden in RVS tanks, gevolgd door rijping in de fles.
Zie voor overige gegevens hierboven onder het tabblad "Meer informatie"
| Wijnland | Italië |
|---|---|
| Wijnkleur | Witte wijn |
| Soort Wijn | Droge wijn |
| Druivenras | Arneis |
| Landbouw | Biologisch gecertificeerd |
| Wijnhuis | Deltetto |
| Wijnjaar | 2022 |
| Flesinhoud | 75 cl |
| Wijn regio | Piemonte |
| Wijnstreek | Roero |
| Alcohol Percentage | 13% |
| Appellatie | Roero Arneis DOCG |
| Serveertemperatuur | 10-12° C |
| Afsluiting | Kurk |
| Past bij | Witvlees zoals kip en konijn, Vegetarische- en groentegerechten, Vis, Schaal- en schelpdieren, Pasta met kaas- of roomsaus, Voorgerechten, Antipasti, Aperitivo met kaas, worst en ham, Aperitief, bij een zonnige vrije middag |
| Allergenen | Sulfiet |