Het bedrijf bestaat uit 54 hectare wijngaarden tussen Vho en de gemeente Sarezzano, op een hoogte tussen 250 en 300 meter boven de zeespiegel.
Het bedrijf werd in 1921 opgericht door overgrootvader Bepi, voortgezet door zijn grootvader Salvatore en zijn vader Oreste.
Onze wijngaarden profiteren van een gunstig microklimaat omdat ze dicht bij de Apennijnen liggen met uitzicht op de Po-vallei en worden beïnvloed door de nabijheid van de zee, die slechts 60 km hemelsbreed verwijderd is.
We definiëren onze teeltmethode als boerenverstand landbouw, zonder gebruik van pesticiden, met snoeien en bladverwijdering die de wijnstok respecteren.
In het begin van de jaren negentig geloofde Claudio Mariotto, samen met enkele andere lokale wijnmakers, in een inmiddels verlaten inheemse druivensoort als Timorasso om een geweldige Piemontese witte wijn voor rijping te produceren.
Meer informatie over de wijnen van Claudio Mariotto vindt u hier claudiomariotto.it