Olivero - Langhe Nebbiolo 2010

Olivero - Langhe Nebbiolo
Nebbiolo Naturale
Prijs per fles:
Vanaf 12 flessen:
€ 18,70
€ 17,75
Magnum 1,5 L (in geschenkverpakking)
€ 44,50
De Langhe Nebbiolo wordt ook wel een "kleine Barolo" genoemd, en dat gaat zeker op voor deze wijn. Zowel qua opvoeding - met 1,5 jaar op barrique - als smaakprofiel ontloopt hij zijn beroemde 'grote broer' niet zo, maar is hij als "tweede wijn"wel aanzienlijk goedkoper. Daarbij is hij gemaakt om wat jonger al gedronken te kunnen worden, dus hoeft niet zo lang opgelegd te worden zoals een Barolo.

Voor nebbiolo was 2010 een zeer goed jaar, niet alleen voor de Barolo maar ook voor deze Langhe Nebbiolo. Het is wel een jaargang die gebaat is bij een paar jaar flesrijping om zijn  volle potentieel te laten zien. In de geur naast wat fruit duidelijk het typische nebbiolo profiel met frambozen, rozenblaadjes, geranium en bosgrond. De smaak is stevig, vol en krachtig, met jong nog duidelijk aanwezige tannines die de komende jaren mooi zacht zullen worden. Jaargang 2009 en 2011 (beiden ook te bestellen) zijn jong iets eerder op dronk, deze mag jaartje langer liggen....
Lekker bij: geroosterd en gebraden vlees; wild, stoofvlees, hazepeper, fazant, pasta met vleessaus; rijpe kazen.
Advies
: 1-2 uur voor de maaltijd de fles openen of van te voren decanteren.
Drinktemperatuur: 17-18°C
Meer informatie:
Druif: 100% Nebbiolo
Streek: Barolo
Classificatie: Langhe Nebbiolo DOC
Opvoeding: 18 maanden op barriques, ca. 20-30% nieuw
Oogst: niet bekend
Productie: niet bekend
Beoordelingen: niet bekend
Op dronk / bewaren: Op dronk, verwachte top 2015-2018, drinken t/m 2020