Cascina Melognis - "Novamen" 2013

Cascina Melognis Ardy
barbera, pinot noir
naturale
Prijs per fles :
Vanaf 12 flessen :
€ 14,50
€ 13,75

Door de wat hogere ligging van de wijngaarden en het verkoelende effect van de Alpen, doen druivensoorten die wat sneller rijpen het hier goed. De Pinot Noir is er daar een van, en die staat hier dan ook af en toe aangeplant. Door deze te blenden met barbera krijg je een mooie lichtvoetige wijn, die jong het fruit van barbera heeft en naar mate de wijn ouder wordt het pinot karakter meer door komt zetten. Door de lange houtrijping mooi complex en intens, met goed ouderingspotentieel. In 2014 gekozen tot `Vino Quotidiano`in de Slow Food wijngids.


Lekker bij:
Advies
: 1 uur voor de maaltijd de fles openen.
Drinktemperatuur
: 17-18°C
Beoordelingen: L'Espresso 16,5/20 pt
Meer informatie:
Druif: ca 75% Barbera en 25 % Pinot Nero
Streek: Colline Saluzzese
Classificatie: Colline Saluzzese DOC
Opvoeding: ca 18 maanden op barrique
Oogst:
Productie:


Op dronk / bewaren: Op dronk vanaf 2017, drinken t/m 2020+