Deltetto - Roero Riserva "Braja" 2014

Deltetto Servaj
Nebbiolo
Naturale
Prijs per fles:
Vanaf 12 flessen per fles:

€ 24,85
€ 23,60
Magnum 1,5 liter in kistje (2013)
Dubbele Magnum 3,0 liter in kist (2013 / 2010)

De Braja van Deltetto is zo'n wijn die bij uitstek het verschil tussen een Roero Riserva en een Barolo of Barbaresco laat zien. Door de zandigere bodem in de Roero zijn de tannines relatief zacht en rond, en heeft de wijn een duidelijk fruitiger krakter. Dat laatste is zeker in de koelere jaren zoals 2014 minder duidelijk, en gaat de wijn mer richting Barbaresco. Door de andere ondergrond is de wijn wel jonger al op dronk dan Barbaresco en Barolo, al kan deze ook prima zo'n 10 tot 15 jaar bewaard worden (en grote flessen nog vele langer). Regelmatig bekroond met de tre bicchieri in de Gambero Rosso! Eerste jaar dat volledig biologisch werd gewerkt.

Intense geur van rijp fruit, vooral rood fruit, aangevuld met viooltjes en rozenblaadjes, bosgrond en  ceder. Elegante tannines, aards met iets fruit, tikje droppige mineraliteit, lange afdronk. Voor bij een mooi hoofdgerecht. Ook in grote formaten!

Lekker bij: geroosterd of gebraden rood vlees, stoofvlees, klein en groot wild, stevige hoofdgerechten.
Advies: drinktemperatuur 17-18 °C
Beoordelingen: Veronelli: 90 pt
Meer informatie:
Druif: 100% nebbiolo
Streek: Roero
Classificatie: Roero Riserva DOCG
Opvoeding: opvoeding van minimaal 24 maanden in foeders en barriques, daarna nog rijping op fles
Productie: nb
Op dronk / bewaren: Op dronk, verwachte top 2015-2018, drinken t/m 2020+